Muitas vezes, parece que sempre há uma "nova tendência" quando se trata de métodos de controle de peso, e o jejum intermitente é um exemplo que vem lentamente crescendo em popularidade nos últimos anos, em particular o método 5:2 (2 dias de jejum durante a semana).  Para aqueles que tentaram e testaram várias estratégias de controle de peso, pode ser difícil filtrar a verdade e entender o que realmente funciona. As perguntas mais frequentes abaixo são baseadas em ciência, apesar das limitações até o momento, para que você possa entender /conhecer melhor os benefícios e limitações do jejum intermitente.

É importante lembrar que as pessoas que convivem com obesidade têm maior probabilidade de ter deficiências de micronutrientes, incluindo deficiência de ferro ou vitamina D. Portanto, converse com um profissional de saúde antes de começar a restringir sua dieta,  pois ele poderá analizar e avaliar corretamente suas necessidades.

Perguntas frequentes:

1. que é jejum intermitente e como é praticado/feito?

O jejum intermitente é um termo abrangente que pode ser usado para descrever um plano/programa que restringir a ingestão de calorias em determinados horários do dia ou da semana. O que leva a períodos de tempo conhecidos como jejum prolongado, no qual ocorre a ingestão de 25% das necessidades energéticas diárias.

Um dos métodos de jejum intermitente mais populares e bem conhecidos é a abordagem 5:2, em que o jejum estendido ocorre em 2 dias não consecutivos na semana. Outra abordagem comum é seguir a “alimentação com restrição de tempo”, em que o consumo é restrito a um período de 8 horas no dia e, portanto, o período de jejum estendido é de 16 horas diariamente. 

É importante entender que muitas pessoas em todo o mundo também jejuam por motivos religiosos e isso não deve ser confundido com jejum intermitente. Por exemplo, durante o mês sagrado do Ramadã, muitos completam um jejum de 12 horas por dia, do nascer ao pôr do sol. 

2. Como o jejum intermitente se compara às dietas populares?

É importante lembrar que a pesquisa científica para jejum intermitente ainda está em processo de evolução. Recentemente, pesquisadores que estudaram/analisaram cerca de 600 participantes com sobrepeso ou obesidade descobriram que, ao seguir uma abordagem intermitente de jejum, as pessoas perderam, em média, entre 4-8% de seu peso corporal durante um período de seis meses. Em comparação com outras dietas que exigem uma restrição contínua na ingestão de energia, níveis semelhantes de perda de peso foram alcançados/atingidos.

Ao comparar abordagens de controle de peso, é importante não apenas observar quanto peso é possível perder. A popular e bastante pesquisada, dieta mediterrânea, na qual a alimentação pode ser caracterizada por um alto nível de alimentos baseados em plantas e níveis reduzidos de alimentos processados, geralmente apresenta uma semelhante perda de peso, mas com maior impacto no sistema cardiovascular. Um estudo espanhol recente, concluiu que uma dieta mediterrânica sem restrições energéticas pode reduzir o risco de um evento cardiovascular grave em até 30%. Este estudo foi focado especificamente em pessoas que viviam em países mediterrâneos com um risco cardiovascular já elevado, visto que é importante compreender o seu próprio corpo na comparação de abordagens de gestão de peso.  Você irá encontrar mais informações sobre os beneficios da perda de peso para o sistema cardiovascular aqui.

É importante lembrar que, quando se trata de perda de peso, as mudanças na sua dieta são apenas uma parte da gestão a longo prazo.  O seu médico poderá recomendar um plano de gestão a longo prazo - da sua jornada, que seja melhor para o seu estilo de vida, uma vez que não existe um método "tamanho único"/"padrão ou unversal" quando se trata de gerir/administrar o seu peso. 

3. Como o jejum intermitente afeta seu IMC?

Seu índice de massa corporal, muitas vezes chamado de IMC, é uma medida da altura em comparação com o peso. É a maneira mais comum de avaliar sobrepeso e obesidade. Por exemplo, um IMC de 25 kg/m2 ou ≥ 30 kg/m2 indica sobrepeso e obesidade, respectivamente. 

Para algumas pessoas, o jejum intermitente pode levar a uma redução no IMC.  No entanto, apesar de seu uso generalizado na comunidade médica, é importante estar ciente das  limitações do IMC como um indicador isolado de obesidade ao utilizá-lo como uma medida de saúde.

4. Você deve restringir sua ingestão de alimentos se for prescrito um  medicamento para controle de peso?

Ao conversar com seu médico sobre peso, ele pode receitar uma medicação para controle de peso. Há diversos tipos de medicamentos para o controle de peso que atuam  na química do cérebro, que é a responsavel pelo ganho e pela prevenção da perda de peso. As medicações para controle do peso são prescritas por profissionais da saúde como uma estratégia de longo prazo para a perda de peso e podem limitar a recuperação do peso  se usados continuamente.

Os medicamentos devem ser sempre tomados em conjunto com mudanças na alimentação e na atividade física, e não como uma alternativa.

Como mencionado anteriormente, para alguns, o jejum é uma prática religiosa em vez de uma ferramenta para o controle do peso. Até agora, estudos sobre a eficácia da medicação para controle de peso durante períodos de jejum mostraram que ela continua funcionando da mesma forma.  No entanto, algumas medicações para controle de peso podem afetar os níveis de ferro, vitamina D e outros nutrientes, portanto é importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar períodos de jejum, especialmente se estiver tomando medicação  para controle de peso. 

5. Os resultados do jejum intermitente diferem entre homens e mulheres?

Como tema comum, a pesquisa sobre diferenças biológicas entre os sexos para jejum intermitente é limitada, no entanto, não há diferença significativa na forma como as mulheres respondem ao jejum intermitente em comparação aos homens.

6. O jejum intermitente deve ser visto como uma abordagem de longo prazo para o controle   do peso?

É importante que seu médico adapte um plano de nutrição que atenda às suas preferências pessoais e objetivos de tratamento. Isso pode levar em consideração uma variedade de fatores para garantir que o plano alimentar seja seguro, nutricionalmente  adequado, acessível e adequado ao seu estilo de vida.  Embora o jejum intermitente possa ser apropriado para algumas pessoas, há evidências limitadas que mostrem que ele possa levar a uma redução de peso a longo prazo.

A restrição calórica contínua pode aumentar as chances de reganho de peso a longo prazo, pois pode alterar a forma como o corpo sinaliza fome, saciedade e regulação do peso corporal. 

No caso de intervenções comportamentais (dieta e exercícios) não serem eficazes para o controle do peso, a psicoterapia, medicamentos ou cirurgia bariátrica podem ajudar a perder e prevenir o reganho de peso.  Para estratégias de controle de peso de longo prazo, é recomendável conversar com um profissional de saúde que possa avaliar seu estilo de vida e encontrar a melhor estrategia para você